O vinařství
Naše vinařství má hluboké kořeny, které sahají až do úplných počátků vinařství na moravě. Jsme oddaní vášni pro víno a každý den se s láskou staráme o naše vinice. Naše vize spočívá v produkci vín, která nejen oslavují naši krajinu, ale také zanechávají nezapomenutelné dojmy našim zákazníkům.
Příběh vinařství
Rodinné vinařství Pod Lipami vzniklo v roce 1985, kdy Václav a Anna Novákovi zakoupili starý vinohrad v malebné vesnici na jižní Moravě. Z počátku se věnovali pěstování révy pro vlastní potřebu, ale postupem času začali vyrábět víno pro místní komunitu. Díky lásce k tradici a úctě k přírodě se jejich vinařství stalo synonymem kvality. Dnes jejich děti, Petra a Martin, pokračují v rodinné tradici a rozšiřují nabídku o nové odrůdy a moderní metody výroby. Vinařství Pod Lipami se pyšní řadou ocenění a nabízí autentický zážitek pro milovníky vína, kteří hledají spojení tradice a inovace.
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Pod Lipami je postavena na třech pilířích: tradici, kvalitě a udržitelnosti. Již 40 let rodina Novákových pěstuje révu s láskou a úctou k přírodě. Věří, že skutečně dobré víno vzniká spojením tradičních metod s moderními postupy. Každý hrozen je pečlivě vybírán, aby výsledné víno odráželo jedinečný charakter jižní Moravy. Udržitelnost je klíčová - vinařství používá ekologické postupy a minimalizuje dopad na životní prostředí. Vinařství Pod Lipami nabízí vína, která jsou autentická, kvalitní a respektují přírodu.
Naše vinice
Naše vinice se nacházejí v ideální lokalitě pro pěstování vinné révy. Svahy zalité sluncem a kvalitní půda dávají našemu vínu specifickou chuť.
